QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

府谷生活网

查看: 517|回复: 0

去呼伦贝尔旅行,当地有哪些美食推荐,舌尖上的美味!

[复制链接]

3309

主题

6465

帖子

1万

积分

网站编辑

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
11468
发表于 2018-6-6 09:54:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x

呼伦贝尔草原上的美景如果排第一的话,那么当地美食:牛羊肉一定要排第二!去呼伦贝尔旅游看过美景一定要找当地特色美食,要求不多,好吃就行。今天漠河小刘向您介绍点当地不可错过的美食。

呼伦贝尔最正宗不过的草原羊肉——无论制作方法如何:烤全羊、烤羊腿、羊肉串、羊排、手扒肉、涮羊肉、羊杂汤……

152816760053064f7483ac5.jpg


食材:利用羊肉一种食材,但被草原人民千百年来的饮食智慧,烹调出的美食。花样百变的做法足够尝鲜。

特色:这里的羊都是喝矿泉水长大的,肉格外新鲜,与城市中超市的速冻后肉类的口感,可谓天壤之别。

地点:城市和草原地区都可以品尝到

食材:全鱼宴使用本地湖泊打捞的食材,湖虾、湖鱼。

特点:新鲜且做法多样

地点:在河湖沿岸都有品尝到

1528167097849f1e5434593.jpg


食材:正宗的俄餐

特色:传统俄餐体现出了寒冷地区居民对于热量的需求,一些边境小镇仍旧保留着最传统的做法。

地点:北部的边境城市,满洲里的俄式餐厅

152816711850912f0bbce95.jpg


食材:奶茶

特点:这里的奶茶口感发咸,是使用铁锅熬煮而成的日常饮品

地点:日常的奶茶饮料,城市和草原都有

蒙餐中会见到的“锅茶”,使用铁锅,加入奶皮、炒米、手把肉,先翻炒,再加入奶茶煮制而成。并不是能听上去令人食欲大振的一道本地特色饮品,但是却充满了草原风情,尤其适合在寒冷的天气下品尝,从胃里暖到身体上。

1528167134507749dece46a.jpg


食材:牛肉干

特点:牛肉干的制法传统而古老,相传来自成吉思汗领兵打仗时期制作口粮的方法,充满嚼劲,口感筋道,丝毫不输新鲜烹制而成的牛肉。

地点:推荐在海拉尔或者是满洲里的大型超市购买

1528167238087cfd7a54101.jpg


食材:奶制品

特点:最新鲜的各种奶制品,如果对鲜奶的味道不习惯,可以尝试加有新鲜果酱的酸奶,或买点奶片、奶酪作为具有当地特色的伴手礼。

地点:推荐在海拉尔或者是满洲里的大型超市购买

1528167267497631b378315.jpg


食材:列巴

特点:"列巴"是俄文译音,是俄罗斯的主食面包。小的1斤重,大的可达3斤重,酸甜可口,松软香酥,贮存简单,食用方便。目前,内蒙古部分地区仍采用最原始的制作工艺制作,味道正宗美味。

地点:恩和、室韦、临江等俄罗斯民俗村

15281673102674d50cd1770.jpg


食材:手把肉

特点:将羊按各关节带骨分割成数块,放入不加盐和其它佐料的白水锅内,用大火烧,保持原汁原味,适当控制火候,只要肉已变色,即可食用。手扒肉肉鲜而不膻,肥而不腻,易于消化。

地点:城市、草原都有

15281673288613e0eceaa9c.jpg


食材:烤羊腿

特点:在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,上桌后香气扑鼻,肉鲜味美。

地点:黑山头

15281673804103d76d3e230.jpg


食材:烤全羊

特点:蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊,宰杀后去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。此菜羊体形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。

地点:黑山头

1528167466701baa52f37a9.jpg


食材:马奶酒

特点:蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”,是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中,挂在向阳处,用一根特制的木棍每日搅拌数次,使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明,味道酸辣时,即成为马奶酒。

食材:蓝莓果酒

特点:是果酒中的一种,通过纯天然的蓝莓酿制,不仅口感比普通果酒更有吸引力,而且还富含蓝莓果浆中的花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素

它可以延缓衰老,增强人的免疫力;可以降低心血管病的发病率,避免动脉硬化;可以降低糖尿病并发症的产生;可以增强皮肤弹性,促进皮肤健康;可以缓解视疲劳、提高夜间视力。同时,女性在怀孕期间体内脂肪含量会有很大增加,产后喝一些蓝莓酒,其中抗氧化剂可以防止脂肪堆积,对身材的恢复很有帮助。

但是旅行的时间略长就会发现,这里顿顿都离不开味道鲜美的牛羊肉,因此也需要一定的好胃口来应付较为单一的饮食结构。


您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

( 陕ICP备14012137号 )

Copyright © 2011-2017 府谷光速网络科技有限公司 All Rights Reserved.

府谷生活网联系电话:0912-8726860    隐私版权声明

陕西省互联网违法和不良信息举报电话:029-63907150

陕公网安备 61082202000104号



网络警察报警平台 经营性网站备案信息 府谷县公安局网监备案