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今年以来,府谷猪肉市场呈现价格波动发展状态:春节前后,府谷的猪肉价格断断续续在涨,一度达到了30元/斤,春节过后,猪肉价格慢慢下降,在5月份跌至近期的最低谷,混肉只有8、9元每斤,较春节期间下降了70%多,纯瘦肉和排骨也只有12元每斤,5月份之后,猪肉价格又开始缓慢增长,7月份猪肉价格增长至12元/斤。
近期,小编先后走访了多家肉食品销售店,得知现今混肉价格为12.8/斤,猪排骨价格为17.8/斤,猪瘦肉价格为17.8/斤,一些销售员介绍,大概从4月份开始,猪肉价格就开始下跌,刚开始下跌程度不是很大,隔几天下跌1、2元左右,但到5月份时,价格下跌幅度较大,一度跌至最低价大概8、9元/斤,持续了2周左右后又才开始回升,到现在的12.8元/斤。
在农贸市场,那里的猪肉价格相对比超市略低一点,从卖猪肉的老板那里得知,今年的正月里价格还在上涨,在5月20日左右猪肉价格跌至最低价,每斤8元左右,那一阵时间几乎是两三天就跌一个价,他们也苦不堪言,到目前混肉为12元/斤,猪排骨17元/斤,猪瘦肉16元/斤。
猪肉价格为何会频频下跌?农贸市场卖猪肉的老板说:“就是产能过剩引起的,养猪的太多了。当猪肉价格至少在14、15元/斤时才会有人去养猪,之前猪肉价格还是很可观的,很多人开始养猪,但是猪多了,价格自然就低了。” 据调查信息显示,在今年1、2月份,国内猪的宰杀数量有3400万头,数量较同期增长了65%,6月份宰杀2200万头,较同期增长66%,而猪肉的需求量却没有多高,现在人们吃的肉类种类比较多,猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等等,选择性多了猪肉自然而然购买的没有之前多了,价格也自然会下降。还有分析认为猪肉价格下跌跟国家投放冷冻肉有关,市场上的猪肉多了,购买力下降,价格就会降低了。
在问到猪肉价格持续下跌时,有没有什么措施可以抑制继续下降,许多业内人士回答没有办法,农副产品价格跌跌涨涨是常有的事,国家管控也没有办法,只能等。
来源:府谷在线
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